02 février 2009

Nouvel an chinois dans les assiettes #1

Il y a encore moins d'un an de cela, je travaillais dans le 13ème arrondissement et quand je voyais fleurir en haut de chaque lampadaire des jolies lampions rouges, je savais qu'on approchait du nouvel an chinois. Le jour J la communauté asiatique fleurissait la mairie d'énormes compositions très odorantes... et le soir venue je voyais des danseuses courir dans les couloirs en costumes traditionnels. A ce moment là, ça ne ratait pas, j'avais soudain la furieuse envie de manger "chinois". A l'époque, pas de problème, il me... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Pain "feuille" maïs et pécan

Y a pas que le blog que je sèche ces derniers temps... y a la machine à pain aussi que j'ai bouder un certain temps! Faut dire qu'en ce début d'année les week-end ont été bien occupé à tout plein de choses, et la boulange, moi c'est le week-end alors... Retour en fanfare de la boulange donc avec un peu d'inédits : la forme du pain d'abord et le test d'un mélange tout prêt spéciale "Machine à Pain", acheté à Jardiland... en même temps que mon sapin de noël! L'avantage du mélange, c'est qu'à part de l'eau, y a rien à... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Soupe shrekienne : légumes et saucisse de morteau

Et si on reprenait les bonnes habitudes perdues depuis bien longtemps... le dimanche c'est jour de soupe ici... Alors voici la dernière souplette revigorante qui a vu le jour dans mes casseroles. Depuis quelques mois maintenant, je m'approvisionne en fruits et légumes bio via le campanier. J'en avais ras le bol des immondes "choses" vendues dans les grandes surfaces qui étaient soit trop mûres, soient pas assez... et qui souvent passez de vertes à pourries sans passer par la case "bon à manger"... quand au goût je... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Ca bouillone, ça bouillone... Risotto ivre aux crevettes et piment d'espelette !

Il y a des jours où je suis incapable de cuisiner autre chose qu'un steak haché avec des coquillettes, le tout arrosé de ketchup... et j'en ai même pas honte... Il y a des jours où je suis en panne d'idée et en général ça se finit par un croque monsieur vite fait bien fait dans l'assiette... et j'en ai même pas honte... Il y a des jours où je suis affamée et j'ai pas envie de cuisiner et d'attendre que le repas soit prêt, alors je fonce au fast food du coin prendre un repas à emporter... et j'en ai même pas honte... J'en... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Un come back de saison : galette des rois, presque traditionnelle!

Je suis absente depuis un moment de ce blog... pourtant je m'active dans ma cuisine, mais malheureusement je m'active aussi au boulot, je m'active dans les transports, je m'active à faire des choses et d'autres... des plaisantes et des moins plaisantes et au final il m'est difficile d'avoir quelques minutes devant moi à consacrer à ce blog! Mais bon, j'ai décidé de prendre le taureau par les cornes et enfin, je me remets à poster quelques petites choses... Pour le grand retour des recettes sur ce blog, je vous propose une recette qui... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Le gâteau qui rend le sourire, cheeeeesecake au chocolat blanc!

En ce moment je suis de mauvaise humeur... enfin pas vraiment de mauvaise humeur mais disons qu'un rien m'agace et m'énerve et le coup de gueule part très vite ces derniers temps! Alors faut pas me chercher OK?!!! Heureusement, derrière mes fourneaux, je retrouve souvent ma bonne humeur grâce à des plats réussis et au réconfort d'un gâteau sucré comme il faut et doux comme un agneau!!!! Cheesecake au chocolat blanc Pour la petite histoire, j'avais fait une fois un cheesecake, il y a pffffffpffffff une éternité, à l'époque où... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Peste, pestons, pestez... ma quiche lorraine file un mauvais coton!

Je suis absente de ce blog depuis... pfff un petit moment, sans véritable raison en fait! Le temps ne me manque pas temps que ça, j'accumule certaines recettes et des photos de petits plats dans mon escarcelle, je suis allée voir un concert formidable et une pièce de théâtre plaisante, des fous du volant se battre comme des lions, reçus des bouquets de fleurs offerts avec beaucoup de gentillesse dont je garde le souvenir sur mon disque dur... et tout cela sans réellement avoir envie de le partager... ou alors parce que mettre des mots... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Besoin de douceur...

J'ai séché le ciné cette semaine... pas le temps, pas envie! Mais bon on va pas se laisser abattre alors pour se requinquer je vous propose cette tarte très gourmande inspirée librement de la version en ventre dans le commerce chez "La Brioche dorée". Vous la connaissez pas, la tarte banane chocolat de "la brioche dorée" ? C'est celle qui vous nargue dans sa vitrine pendant que vous faîtes la queue pour commander un sandwich insignifiant et que quand c'est enfin votre tour et que vous commandez le troisième... [Lire la suite]
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