26 octobre 2014

Cabillaud inspiration moscovite

Je ne crois pas vous avoir encore dit ici que cet été, au début du mois de juillet, je suis partie 4 jours à Moscou. Une escapade ultra dépaysante et vraiment plaisante pour tout un tas de raison… mais qui ne sont pas l’objet de mon billet du jour. Aujourd’hui, j’ai surtout envie de me remémorer mes souvenirs gustatifs de ce voyage dans la capitale russe. Et notamment le premier diner, dans une cantine nommée My -My (prononcée moumou… les joies de l’alphabet cyrillique) qui a pour emblème une vache. Bah oui My-My c’est le cri de la... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Simple comme un risotto…

Une petite recette en passant – ça faisait longtemps !  - pour pleins de bonnes raisons que je ne vous détaillerais pas par peur de vous ennuyer. Une petite recette végétarienne qui casse pas trois pattes à un canard – quel humour ! - mais qui a ensoleillé le déjeuner du premier vrai dimanche automnal parisien. Une recette qui me ressemble puisqu'elle mélange pleins de souvenirs de voyage - hum les risotto vénitiens, gênois ou romain... miam les petits pois londoniens... - et m'a permis d'utiliser le safran réunionnais... [Lire la suite]
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19 août 2012

En attendant les vacances : Tarte frangipane aux myrtilles

Bon, je n'en peux plus de m'impatienter à attendre le jour J du départ pour Montréal. Jeudi 23 août, 13h30... chaque minute qui passe m'en rapproche mais chaque minute me paraît de plus en plus longue ! Alors pour tromper mon impatience, je m'occupe comme je peux : préparatifs du voyage of course – le change c'est fait, achats de city pass, réservation de croisières en zodiac pour rencontrer les baleines, passage à la pharmacie pour l'anti-moustique, les pansements contre les ampoules et autres indispensables... - et les dernières... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Végé attitude #1 : œufs/ courgettes/ boulgour

Aujourd'hui, je vais vous parler cuisine et salée... pour changer !Je n'ai pas honte de le dire, je suis végétarienne sympathique ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'ai une vraie admiration pour les personnes végétariennes. Je suis perpétuellement tentée d'éliminer viandes et poissons de mon alimentation ! Mais ma gourmandise (et ma vie de couple !) me rattrape vite et il est en fait assez rare que je mange végétarien. Pourtant, je trouve la cuisine végétarienne hyper goûtue et vraiment rassasiante, contrairement à... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Oréo cupcakes, la pause goûter du 4th Cupcake's day !

Chaque année je passe à côté du Cupcake's day de Dorian du blog Mais pourquoi est ce que vous raconte ça... j'enrage quand je découvre qu'une fois de plus l'échéance est passé et que je n'ai pas eu le temps d'y participer ! Un comble pour moi qui suis devenu folle, il y a de ça quelques années en voyant ces petits gâteaux dans une série télé. Je me souviens qu'à cette époque j'avais passé des heures sur Internet à chercher une recette en français... finalement j'avais trouvé la recette des cupcakes à la vanille de la Magnolia Bakery,... [Lire la suite]
04 mars 2012

Raspberry cake (in the city) de la Magnolia Bakery

Dimanche après-midi, il fait tout gris. En bas de l'immeuble la brocante trimestrielle bat son plein, empêchant pour nous tout mouvement à quatre roues sous peine de ne pouvoir trouver où stationner notre carrosse à notre retour. Et oui, quand les gens du coins vident leur grenier, c'est le bazar dans la rue... Dimanche après-midi, c'est bientôt l'heure du gouter. L'heure pour moi de feuilleter mes nombreux livres de cuisine adorés et de me lancer dans un recette qui doit pouvoir être faite rapidement – pour déguster sur le champs !... [Lire la suite]

15 octobre 2011

Confort food by Jamie chéri !

Les livres de recettes de Jamie Oliver sont pour moi comme des écrins. La couverture bien épaisse, le papier très mat, les photos qui donnent envie et les recettes écrites comme des histoires... je suis absolument fan ! J'aime les ouvrir et les lire comme des « vrais » livres, sans être spécialement en quête d'une recette à faire... et au fil des pages, il arrive que certaines recettes attirent mon oeil plus que d'autres et que je garde dans un coin de ma tête l'idée qu'un jour, quand l'occasion se présentera, je pourrai la... [Lire la suite]
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28 août 2011

Quand l'Italie rencontre la Provence, en toute simplicité...

Vous savez ce que j'aime ramener de mes voyages, vadrouilles et autres escapades en terres françaises ou étrangères ? Des souvenirs pour mes papilles ! J'aime remplir mes bagages de spécialités locales qui viennent s'entasser dans mon garde manger, lieu de mon appartement où s'accumulent ainsi de précieux trésors. L'an dernier, lors de notre court séjour à Gènes (ville qui vaut vraiment le détour, photo ci contre), j'avais ramené plusieurs paquets et donc kilos d'authentiques pâtes artisanales. Je ne sais plus exactement sur combien... [Lire la suite]
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15 août 2011

Retour avec et sur un Poulet farci aux champignons

Pssssttt, y a quelqu'un ? Je m'étais intérieurement promise d'être plus présente sur mon blog après mon fabuleux voyage à New York et puis... et puis la réalité du quotidien m'a rattrapée. Je me suis faite absorber par tout un tas de choses plus ou moins importante et revoilà mon blog à l'abandon depuis le mois de mai. Mais voilà, l'été est presque fini, mes vacances le sont depuis un petit moment et avec la reprise du travail et l'ambiance paisible du mois d'août parisien, j'ai pris de grandes résolutions. Résolutions qui m'amènent... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Chocolate crinckles, les petits gâteaux au chocolat au top pour le goûter et petite musique du moment !

Poy, poy, poy... je n'ai jamais été aussi longtemps absente de ce blog depuis sa création... Manque d'inspiration, de temps, d'envie... peut être un peu tout ça, ou peut être rien de cela! Ma foi, je ne me l'explique pas vraiment... si ce n'est que depuis plus d'un mois mon attention est quelque fois trop accaparée par mon (sale) boulot et mon moral s'en ressent... et par une boule de poil de 3 mois a peu près incontrôlable ! Bref... retour en force avec une recette... une gourmandise bien sûr pour un retour en douceur, dégustées bien... [Lire la suite]
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