17 février 2012

La tarte banofee de Jamie, New York I miss you...

Petit retour en arrière aujourd'hui ! Regard dans le rétroviseur, il y a quelques semaines. On était encore en 2011 et on s'apprêtait à fêter Noël. J'étais au four et au moulin en cuisine après une semaine de repos montagnard en famille. C'était le 24 décembre, l'heure de réveillonner en amoureux et pour l'occasion j'avais décidé de préparer un bon dessert. Une gourmandise tout douce et sucrée que je n'avais pas choisie par hasard. Oh que non... Alors que l'année touchait à sa fin, j'avais envie de me souvenir d'un de mes grands... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Chocolate crinckles, les petits gâteaux au chocolat au top pour le goûter et petite musique du moment !

Poy, poy, poy... je n'ai jamais été aussi longtemps absente de ce blog depuis sa création... Manque d'inspiration, de temps, d'envie... peut être un peu tout ça, ou peut être rien de cela! Ma foi, je ne me l'explique pas vraiment... si ce n'est que depuis plus d'un mois mon attention est quelque fois trop accaparée par mon (sale) boulot et mon moral s'en ressent... et par une boule de poil de 3 mois a peu près incontrôlable ! Bref... retour en force avec une recette... une gourmandise bien sûr pour un retour en douceur, dégustées bien... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Le gâteau qui rend le sourire, cheeeeesecake au chocolat blanc!

En ce moment je suis de mauvaise humeur... enfin pas vraiment de mauvaise humeur mais disons qu'un rien m'agace et m'énerve et le coup de gueule part très vite ces derniers temps! Alors faut pas me chercher OK?!!! Heureusement, derrière mes fourneaux, je retrouve souvent ma bonne humeur grâce à des plats réussis et au réconfort d'un gâteau sucré comme il faut et doux comme un agneau!!!! Cheesecake au chocolat blanc Pour la petite histoire, j'avais fait une fois un cheesecake, il y a pffffffpffffff une éternité, à l'époque où... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Besoin de douceur...

J'ai séché le ciné cette semaine... pas le temps, pas envie! Mais bon on va pas se laisser abattre alors pour se requinquer je vous propose cette tarte très gourmande inspirée librement de la version en ventre dans le commerce chez "La Brioche dorée". Vous la connaissez pas, la tarte banane chocolat de "la brioche dorée" ? C'est celle qui vous nargue dans sa vitrine pendant que vous faîtes la queue pour commander un sandwich insignifiant et que quand c'est enfin votre tour et que vous commandez le troisième... [Lire la suite]
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