15 août 2011

Retour avec et sur un Poulet farci aux champignons

Pssssttt, y a quelqu'un ? Je m'étais intérieurement promise d'être plus présente sur mon blog après mon fabuleux voyage à New York et puis... et puis la réalité du quotidien m'a rattrapée. Je me suis faite absorber par tout un tas de choses plus ou moins importante et revoilà mon blog à l'abandon depuis le mois de mai. Mais voilà, l'été est presque fini, mes vacances le sont depuis un petit moment et avec la reprise du travail et l'ambiance paisible du mois d'août parisien, j'ai pris de grandes résolutions. Résolutions qui m'amènent... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 18:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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28 juin 2009

Quand le poulet du désert devient poulet du deSSert... un peu de sucré, ça fait pas de mal!

Je ne suis pas une aficionado des desserts. Je m'en passe assez facilement en fin de repas et préfère souvent finir un bon repas sur un morceau de bon fromage plutôt que sur un dessert... Sauf qu'en période de "poulet du désert" on  peut dire adieu aux fromages - c'est d'ailleurs la restriction qui représente le plus gros sacrifices pour une gourmande comme moi - tout comme on peut dire au-revoir aux pâtisseries, confiseries et autres carrés de chocolats qui parfois concluaient mes repas ou ponctuaient mes soirées,... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 16:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 juin 2009

Junk food et poulet du désert... ou comment assouvir son irresistible envie d'hamburger en période de régime !

Il y a des jours où les contraintes alimentaires dites "poulet du désert" ne me pèsent pas... et puis il y a les autres..! Ceux où quand vous passez devant la boulangerie en sortant du métro en allant au travail, l'odeur des croissants frais paraît plus alléchantes que d'habitude et que la boulangère est justement en train d'installer dans la vitrine des viennoises au chocolat qui ne demande qu'à être dévorées ! Ceux où en se baladant lors de la pause déjeuner, on lit sur l'ardoise d'un restaurant un plat qui nous fait... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 12:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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11 juin 2009

Pois chiches et courgettes : une association de bienfaiteurs !

"Poulet du désert" ça continue ! Elle baisse, elle baisse l'aiguille de la balance... mais c'est pas pour autant qu'on se balance de ce qu'il y a dans nos assiettes ! Au contraire, même, depuis que c'est régime, mes méninges carburent à plein tubes pour trouver des menus diététiques, rassasiant et qui ne donnent pas l'impression qu'on mange toujours la même chose ! Bah oui, quand c'est "poulet du désert" on mange en petite quantité, alors le  jour où j'ai ouvert une boite de pois chiche, il a fallu trouver... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 22:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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02 juin 2009

Et si le poulet du désert, c'était la dinde ? Variation autour d'une escalope de dinde...

Je continue à vous présenter mes recettes "mode régime" dites "poulet du désert" ! La dinde est une viande maigre et du coup c'est souvent qu'elle se retrouve dans mon assiette en ces temps de restrictions alimentaires ! Mais autant dire qu'un régime où je trouverai un jour sur deux une escalope de dinde dans mon assiette, je pense que je tiendrai pas 4 jours ! Je m'amuse donc à la cuisiner de diverses façon et à varier les accompagnements à foison afin d'amuser la dinde et du même coup mes papilles ! Aujourd'hui... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 16:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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01 juin 2009

Les bouillons "poulet du désert"... mais d'abord c'est quoi un "poulet du désert" !

Les vacances ont été excellentes sur tous les points de vue... mais un peu riche culinairement parlant ! Du coup en rentrant, j'avais pris la bonne résolution de me nourrir de façon plus saine et de ne pas boire d'alcool pendant un moment ! Ajouter à cela ma volonté féroce de faire ma belle, dans 20 jours à un certain mariage, c'était décidé!  Je fais "poulet du désert"... enfin régime quoi pour quelques temps! Bah oui dans la famille, gourmande et gourmette il faut bien préciser, quand on surveille intensivement notre... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 16:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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