09 octobre 2007

Mélange des genres...

Je vous ai déjà parlé des crevettes à la mexicaine, recette que j'adore faire et refaire et qui est toujours unanimement appréciée. Je me suis inspirée de cette recette pour faire un petit plat pour un repas du soir. Je l'ai intitulé "Poulet à la mexicaine façon tajine"... Mexicain et tajine... c'est pas vraiment le même continent! Mais en cuisine, No frontières! No limit! Aux fourneaux, je m'autorise toutes les excentricités!Mon poulet métissé donc en voici la recette : Faire mariner le poulet dans le jus d'1 citron... [Lire la suite]
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29 juin 2007

India attitude !

La cuisine indienne a investi ma cuisine! J'ai déjà confié ici mon amour débordant pour la cuisine indienne... et je me suis  enfin lancée. Au menu ce jour là : poulet rôti (euh pas vraiment indien pour le coup!!!), aubergines à l'indienne trouvé sur marmiton, et Naan au fromage. Pour les naans, j'ai piqué la recette chez une blogueuse culinaire : la Popotte de Manue !Moâ, j'ai pas de MAP... alors j'ai utilisé mes petites mains... et même si ça colle un peu et qu'on en fout un peu partout, ça fonctionne quand même. Pour... [Lire la suite]
Posté par sarinou à 23:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]