20 octobre 2007
Un Jamie peut en cacher un autre...
Il y a quelques temps je m'offrais le livre "Version originale" de Jamie Oliver. Et évidemment, quand "Cook" est entré dans mon champ de vision... j'ai pas résisté beaucoup! Je vous présente donc le nouveau Jamie Oliver!
Bourrées de recettes alléchantes, mais aussi de pleins de trucs et astuces en cuisine, ce livre est un peu la bible de Jamie. Les recettes notamment de pâtes fraiches me font de l'oeil... je vous tiens au courant de mes essais.
14 octobre 2007
Y a pas que la télé dans la vie!
Bree, Lynette, Suzan, Eddie et Gabrielle... ces prénoms vous disent quelques choses???
Et oui les femmes aux foyers desespérées ont quitté le petit écran momentanément pour envahir les rayons culinaires de toutes les librairies! Produit marketing... sûrement! Mais je l'ai ouvert, et j'y ai trouvé des recettes attirantes qui donnent envie d'être tentées!
Les muffins de Bree, les ailerons de poulet épicés de Suzan, les quesadillas de Juanita Solis, voilà quelques exemples de recettes qui risquent de se retrouver très prochainement sur ce blog!
18 septembre 2007
Quand la cuisine se lit...
Une de mes grandes passions est la cuisine... j'aime la faire, mais j'aime aussi la lire. Les livres de cuisine c'est un de mes péchés mignon... si je m'écoutais j'en achèterais tout le temps... D'ailleurs je dois pas beaucoup résister car je commence à en avoir une belle collection!
Alors quand par hasard, je suis tombée sur le "Bookblog" du blog Ctoutbon... je me suis dit : c'est pour moi! Je me suis donc tout de suite inscrite!
Le principe est simple... c'est un échange de livres de cuisine. Pour faire simple : la super organisatrice m'envoie les coordonnées et le profil d'un/une bloggeur/euse à qui je vais envoyer un livre de cuisine... et un/une autre bloggeur/euse va m'en envoyer un!!! C'est pas trop top....!!!
Je suis sensée faire un article sur mes gouts en matière de livre de cuisine... mais je crois que je préfère être surprise donc je n'en dirai pas plus...! en plus moi, je suis pas difficile... à part les choux de Bruxelles (euh par contre je les supporte pas!!!)... j'aime tout... alors!!!!
En attendant de vous montrer ici le livre que j'aurai reçu, et aussi celui que j'aurai envoyé... je vous montre un de mes derniers achats... et très prochainement des recettes testées et approuvées...
Un petit bijoux!
30 mai 2007
J'aime bien lire...
...et j'adore cuisiner!! Pour concilier ses deux plaisirs, rien ne vaux les magazines "culinaires".
Il y en a un que j'aime particulièrement : "Régal". Il sort tous les deux mois, et je le raterai pour rien au monde. Je trouve les photos belles, les articles bien écrit... Pourtant je crois bien que j'ai jamais fait une seule recette issue des différents numéros de la revue... faut dire que la plupart des recettes sortent de l'ordinaire et sont assez complexe... Mais j'aime bien la philosophie du magazine qui respecte les produits de saisons. Je garde chaque numéros précieusement comme des petits trésors que je pourrai sortir le moment venu... pour un dîner extraordinaire, une grande occasion...
Pour l'instant je me contente du plaisir des yeux...
Voilà à quoi ça se ressemble!
18 mai 2007
A gift!
Je me suis fait un petit cadeau...
Le livre de cuisine de Jamie Oliver. Pour ceux qui ne connaissent pas cette star des fourneaux, Jamie Oliver est un cuisinier anglais assez en vogue en ce moment. Pour plus d'info, le chef a son site : http://www.jamieoliver.com/fr/
C'est un beau livre. Les photos sont belles... et y a plein de recettes que j'ai envie de tenter.
Le premier test a été les fajitas.
A mon avis, il doit y avoir autant de façon différentes de faire des fajitas que de personnes qui en cuisinent...Ses fajitas à lui sont assez originales et et même temps simplissimes.
Pour la viande c'est du boeuf grillé préalablement enduit d'huile d'olive et de paprika. Pour garnir les fajitas il propose de la roquette et des tomates assaisonnée au citron, de la crème fraîche et du humous. Le humous est une crème de pois chiches d'origine libanaise que l'on trouve toute faite, où que l'on peut faire soit même.
Dans ma version à moâ bah oui moâ ce que j'aime c'est réaménager les recettes des livres.... c'était presque identique sauf que c'était de la salade toute simple et des quartiers de tomates en lieu et place du mélange roquette/ tomates/ citron.
Je pense que le citron doit ajouter une petite note intéressante... mais déjà comme ça c'était pas mal du tout. Un peu déconcertant au début... mais une déclinaison vraiment pas dégueu des fajitas!
